根張りが変わると、地上部は何が変わるのか

2026年9月27日2026年9月28日

この記事の結論

根張りがよくなると、葉の量が増え、収穫時の重さが上がる方向に表れます。水耕のリーフレタス7品種で水だけを変えた試験では、根の量と太さに差が出た区が、収穫時の重さでも全品種で上回り、平均で約6割重くなりました。

根張りを左右するのは、培地のすき間の空気、水の与え方、温度、根が伸びる余地の4つです。資材を足す前に、このうちどれが足りていないかを確かめるのが近道です。

根量を増やしたいが、活力剤や微生物資材のどれを選べばよいか判断がつかないという生産者の方へ。根張りの差が収穫物の重さにどう表れたかを実測の数字で示し、根張りを左右する条件と、自分の圃場での確かめ方をまとめました。

根張りの差が、地上部に表れるまで

ご存じのとおり、根は水を吸い、養分を取り込み、株を支えています。このうち養分の取り込みは、根が呼吸で得たエネルギーを使って行われます。

そのため、酸素の足りない根は、水があっても養分を十分に吸えません。葉色が薄い、草勢が出ないという症状が施肥を増やしても改善しないときは、根のまわりの条件を疑ってみる価値があります。

株を支える働きは、草勢が強い時期にはっきり表れます。地上部が重くなるほど、根がそれを支えられるかどうかで、倒れやすさと葉の張りが変わります。

根は、水と養分のある方向へ伸びます。水と養分が一か所に偏っていると、根もそこに固まります。乾きと湿りを繰り返す範囲が広いほど、根は広く張ります。根張りを妨げている条件は、主に次の4つです。

水耕のリーフレタスで、水だけを変えて7品種を比べた試験があります。生育日数をそろえて収穫時の重さを量ったところ、すべての品種でウルトラファインバブル（直径1マイクロメートル未満の泡）を含む水の区が上回り、平均の増加率は約6割でした。

このとき差が出たのは葉だけではありません。根の量と太さにも明らかな差があり、根が張ったことが地上部の差につながっています。増え方は品種ごとに+25%から+133%まで幅があり、作物によって反応が違うことも読み取れます。

品種	生育日数	ふだんの水	ウルトラファインバブル水	増加率
バタビア	37日	30g	70g	+133%
フリルアイス	46日	30g	50g	+67%
グリーンオーク	31日	20g	30g	+50%
ルッコラ	30日	20g	30g	+50%
水菜	30日	25g	35g	+40%
バターヘッド	38日	40g	55g	+38%
サラノバ	40日	40g	50g	+25%

出典：正規特約店株式会社ライヴスの営業資料（2026-09-27 確認）

最初に見直すのはかん水の設計です。1回の量を減らして回数を増やすと、すき間の空気が切れる時間が短くなります。培地の物理性は、主に資材の入れ替えと耕うんの深さで変わります。

かん水の設計と培地を整えたうえで見直せるのが、かん水に使う水の状態です。UFB DUAL® は、ノズルを水が通るときの圧力の変化で、水に溶けている空気を直径1マイクロメートル未満の泡に変えます。泡は浮かないので、培地に届くまで水の中に残ります。

取り付けるのは原水の側で、給水管の元栓、貯水タンクの手前、個別のかん水ラインのいずれかです。培養液に薬剤を入れる装置ではなく、酸素やオゾンを足す仕組みも当社では扱っていません。

もう1つは、根が水を探しに出る余地を残すことです。培地がつねに飽和していると、根は伸びる必要がありません。乾きと湿りの幅を作ることが、結果として根の広がりにつながります。

水耕は根が見えます。条件もそろいやすいので、差が数字になりやすい環境です。根の量の比較が水耕で先に行われているのも、このためです。

土耕は、抜いて洗うまで根が見えません。だから土耕で比べるときは、試験区を隣に置いて、同じ日に同じやり方で抜くところまで決めておきます。

水耕で出た差が、そのまま土耕で出るとは限りません。土の中は水と空気の動きが場所ごとに違い、区画のあいだの差が小さく見えやすいためです。差を読むときは、平均だけでなく株ごとのばらつきも見ます。

株元から少し離れたところにスコップを入れ、土ごと持ち上げます。バケツの水の中で揺すって土を落とすと、細い根が切れずに残ります。

見るのは、白い細根の量、太い根の伸びた深さ、褐色に変わった部分の有無です。同じ距離から写真を撮り、区画ごとに並べると、次の作で比べられます。