この記事の結論
灌水の水を改善すると、根の量と太さ、収穫時の重さが変わります。同じハウスを2つに分け、灌水の給水管に UFB DUAL® を付けた区と付けない区を比べたニラでは、株の重さが390g（ふだんの水は265g）になり、収穫は約4日早まりました。
確かめるには、まず灌水の出口で水温と溶存酸素を測り、そのうえで1区画だけ水を変えて1作比べるのが確かめ方です。
品種、施肥、環境制御と見直してきた生産者の方へ。灌水の水を変えた試験で根と収穫物に何が起きたかと、自分のハウスで比べるときの手順・費用をまとめました。
根の働きには、水の量だけでなく酸素と温度が関わる
根は呼吸で得たエネルギーを使って養分を取り込んでいます。根のまわりに水が十分にあっても、酸素が届いていなければ養分の吸収は落ちます。
過湿で根が弱るのも同じ理由で、土や培地のすき間から空気が押し出され、根のまわりの酸素が足りなくなるためです。夏にこの害が出やすいのは、次に見る水温と溶存酸素の関係が重なるからです。
温度はハウスの換気と遮光で、灌水の量とタイミングは灌水の設計で調整できます。これらに加えて見ておきたいのが、灌水に使っている水そのものの状態、とくに水温と、水に溶けている酸素の量です。
灌水の水の溶存酸素を測る
溶存酸素は、水面で空気に触れている時間が長い水ほど高く、地中から汲み上げた直後の井戸水は低い傾向があります。井戸水を水源にしているハウスで根の勢いが出にくいときは、一度この数字を確かめておくと、原因の候補を絞れます。
溶存酸素は水温によっても変わります。水温が上がるほど水に溶けていられる酸素は減り、いっぽうで根の呼吸量は増えます。夏に根が傷みやすい理由の一つがこれで、灌水の回数が増えて過湿になりやすいことも重なります。
溶存酸素計は農業資材の販売店と計測器メーカーが扱っています。灌水の出口で、朝と日中の2回、水温と一緒に記録すると、自分のハウスの幅が見えます。
灌水の水を変えて比べた試験で分かっていること
ハウスのニラで、同じハウスを2つに分け、片方だけ灌水の水をウルトラファインバブル（直径1マイクロメートル未満の泡）を含む水に変えて、ほかの条件をそろえて比べた試験があります。収穫時の株の重さは390g、ふだんの水の区は265gで、約1.5倍でした。
茎の太さと葉の量にも差が出て、収穫は通常より約4日早くなっています。水耕のリーフレタスでは7品種を比べ、すべての品種で重さが上回り、平均の増加率は約6割でした。このときは根の量と太さにも明らかな差が出ています。
液肥を20%少なくした条件でも、通常以上の生育が報告されています。肥料代が上がっている局面では、収量と資材費の両方から見られる数字です。
| 試験の項目 | 内容 |
|---|---|
| 比べ方 | 同じハウスを2つに分ける |
| そろえた条件 | 水以外の栽培条件 |
| 変えたもの | 灌水の水だけ |
| 株の重さ | 390g（ふだんの水は265g） |
| 収穫 | 通常より約4日早い |
| 茎と葉 | 太さ・量ともに上回る |
出典：筆頭正規特約店 株式会社ライヴスの営業資料
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灌水の水を変えると、どこが変わるのか
泡の直径は1マイクロメートル未満です。この大きさになると浮力より水分子の動きが勝つため、泡は浮き上がらず、水の中を長くただよいます。灌水のラインを流れていくあいだに消えず、株元まで届くのはこのためです。
UFB DUAL® は、水道の水圧だけで、水にもともと溶け込んでいる空気を細かくする構造です。ボンベもポンプも電源も要らず、可動部と消耗品がありません。
変わるのは、根のまわりに届く水の状態と、灌水のラインや器具の内側への汚れの付き方です。ラインの洗浄は導入後も続きますが、付着物が固まりにくく剥がれやすくなるため、次の洗浄までの間隔を見直せるようになります。
自分の圃場で試す手順
変えるのは水だけにします。品種、培地、施肥、灌水の量と時刻をそろえ、隣り合った2区画で比べます。ハウスを2つに割れるなら、日照と温度の条件がいちばんそろいます。
測るのは、収穫時の重さ、収穫までの日数、根の量の3つです。根は作の終わりに抜いて洗い、写真に残すと次の作の判断材料になります。
期間は1作です。効果を確かめるためのレンタル品があるので、設備を買う前に自分の圃場の数字を取れます。
費用の考え方
口径は、取り付ける位置の給水管の太さで決まります。給水管の口径が20mm（20A）なら350,000円（メーカー希望小売価格498,000円）、25mm（25A）なら600,000円（同850,000円）、40mm（40A）なら2,500,000円です（税抜）。
掘る場所の条件で工事費が変わります。砂利や土は60,000〜70,000円、コンクリートやアスファルトは切って埋め戻すため70,000〜80,000円。大型の40A・50Aでは150,000円程度を基準にします（税抜）。
導入後にかかる費用はありません。可動部と消耗品がなく、電源も薬剤も使わないためです。当社ではお見積もり時に製品代と工事代を明らかにし、お見積もりで提出した以上の金額はいただきません。保証は計10年（メーカー保証2年に、筆頭正規特約店 株式会社ライヴスの延長保証8年）です。
よくあるご質問
溶存酸素はどうやって測りますか
溶存酸素計で、灌水の出口の水を測ります。朝と日中で数字が変わるので、同じ場所で2回測って幅を見てください。水温も一緒に記録すると、夏の落ち込みが見えます。
酸素を水に足す装置ですか
いいえ。水道の水圧だけで、水にもともと溶け込んでいる空気を細かくする方式です。ウルトラファインバブルが灌水とともに根のまわりまで届き、発根と初期生育を後押しすることが期待できます。
露地でも同じように差が出ますか
露地では差が見えにくくなります。降雨・気温・日照の影響が大きく、水以外の条件がそろわないためです。数字が出ているのは、灌水をコントロールできるハウスと水耕で、点滴灌水のある果樹園も比べやすい環境です。
水圧は落ちませんか
UFB DUAL® なら、ほとんど落ちません。UFB DUAL® の減水率は約5%で、灌水チューブの本数や散水の時間を組み替える必要はありません。低い水圧でもウルトラファインバブルを生成できる構造です。ほかの多くの装置では、ウルトラファインバブルを生成するときに水圧が10〜30%以上下がります。
試してから決められますか
はい。効果を確かめるためのレンタル品があります。1作ぶん試して、株の重さと収穫までの日数を取ってから判断していただけます。
沼倉 孝秀
アリージェンス合同会社 CEO。UFB DUAL®・emiiR®（エミール）の正規一次販売店として、製品の選定から設置、設置後の窓口までを担当しています。
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