この記事の結論
ホテルの客室清掃の効率化は、1室の中で回る順番(動線)を決める、カートと持ち込む道具を決める、確認項目を1枚のチェックリストにする、チェックアウトに合わせてシフトを組む、汚れに合う洗剤と道具を使う、といった方法で進められます。日によって時間が変わりやすいのは、浴室と洗面の場合が多いです。
浴室と洗面の汚れは、水の側からも落としやすくできます。水道の元栓直下に元栓型のウルトラファインバブル発生装置 UFB DUAL® を1台付けると、館内の水がウルトラファインバブルを含んだ水になり、毎日の清掃のときに皮脂や石けんカスの汚れが落としやすくなります。
客室清掃の人手が足りない、1室の時間が延びている、とお困りのホテル・旅館の客室管理・清掃の責任者の方へ。すぐできる効率化の方法と、水の側から汚れを落としやすくする方法、その費用が分かります。
1室の清掃時間を短くする方法
客室清掃の時間を短くする方法は、すぐできるものから順に、次のとおりです。
| 方法 | 中身 |
|---|---|
| 動線 | 1室の中で回る順番を決め、行ったり来たりをなくす |
| 持ち物 | カートの載せ方と、1室に持ち込む道具を決める |
| チェックリスト | 確認する項目を1枚にして、見落としによる手戻りを減らす |
| シフト | チェックアウトの時刻に合わせ、空いた客室から順に回る |
| 洗剤と道具 | 汚れの種類に合う洗剤と道具を使う |
| 機器 | 床やカーペットの清掃に機器を使う |
時間が変わりやすいのは、浴室と洗面
1室の清掃のうち、ベッドメイクやごみの回収は時間がほぼ一定で、日によって時間が変わりやすいのは浴室と洗面の場合が多いです。乾いたあとに残る白い跡や、皮脂や石けんカスの汚れを落とす作業だからです。
汚れの種類によって、合う洗剤が違います。合わない洗剤で何度もこするより、汚れに合う洗剤を使うほうが早く落ちます。
| 汚れ | 主な場所 | 合う洗剤 |
|---|---|---|
| 皮脂 | 浴槽のふち、洗い場の床、洗面ボウル | アルカリ性の洗剤 |
| 水垢(白い跡)・石けんカス | 蛇口の根元、鏡、洗い場の床 | 酸性の洗剤 |
水の側から、汚れを落としやすくする
当社が扱う元栓型のウルトラファインバブル発生装置 UFB DUAL® は、水道の元栓直下に1台付けると、館内の水をウルトラファインバブルを含んだ水にします。ウルトラファインバブルは直径1マイクロメートル未満の泡で、表面がマイナスの電気を帯びていて、皮脂や石けんカスの汚れに吸着し、面に付く力を弱めます。
そのため浴室と洗面では、毎日の清掃のときに汚れが落としやすくなり、清掃の手間が軽くなります。清掃の工程はそのまま残り、拭き上げも洗剤を使う工程も続きます。
| 場所 | 変わること |
|---|---|
| 客室の浴室・洗面 | 皮脂や石けんカスの汚れの落としやすさ |
| 大浴場・洗い場 | ぬめりの落としやすさ |
| 厨房の機器 | 汚れの落としやすさ |
変わったかどうかの確かめ方
変化は、手で触れる場所から先に分かります。浴室と洗面は毎日の清掃で気づきやすく、配管の内側は、変化を感じるまでに数か月かかる場合もあります。
同じ客室タイプを3室選び、浴室の拭き上げの時間を設置の前に測っておき、同じ人・同じ手順で比べると差が読めます。
館内で洗うリネン
館内のランドリーで洗うリネンにも同じ水が使われ、洗剤と水が繊維の奥まで届きやすくなります。リネンの費用と洗濯の話は、リネンの洗濯コストの記事にまとめています。
費用と、工事の日の清掃シフト
台数は1台で、金額は口径で決まります。40Aは2,500,000円、50Aは3,500,000円です(当社販売価格・税抜。メーカー希望小売価格の設定がないオープン価格)。ここに工事費150,000円程度を足します。水道メーターのまわりが意匠性の高い仕上げやタイル、石材の場合は、写真、建築時の図面、現地調査で材料を特定し、元に戻す費用を別途お見積もりします。
清掃のシフトは、工事の日もいつもどおりで構いません。作業する場所は水道メーターの周りに限られ、客室の清掃と重なりません。所要は3時間から半日で、その間の断水は1〜2時間です。配管をつなぐ接着剤が固まるのを待つためです。
本体・工事費の内訳まで明記したお見積もりをお出しし、お見積もりで提出した以上の金額は一切いただきません。
よくあるご質問
清掃の工程は減りますか
工程は残ります。拭き上げも洗剤を使う工程も続きます。変わるのは、毎日の清掃のときの汚れの落としやすさです。
外部に委託しているリネンも対象になりますか
対象になりません。洗う場所の水が変わらないためです。館内のランドリーで洗っているものだけが対象です。
変化はいつごろ分かりますか
浴室と洗面は毎日の清掃で早く気づきやすく、配管の内側は、変化を感じるまでに数か月かかる場合もあります。
厨房や大浴場も対象になりますか
元栓の下流にあれば対象です。大浴場の補給水と厨房の給水がどこから分岐しているかで決まるので、給水の系統図で確かめます。
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