ホテルのリネンの洗濯と客室清掃の手間｜水から見直す

客室清掃とリネンにかかる手間を見直したい宿泊施設の方へ。水の側から手を入れると、どこが変わり、どこが変わらないのかを書きます。

客室清掃で時間がかかるのは、水が乾く場所

客室清掃で手が止まりやすいのは、鏡、ガラス、洗面のボウル、浴槽のふちです。どれも水が溜まって乾く場所で、白い跡は水に溶けていたカルシウムなどが残った水垢、くもりやぬめりは皮脂や石けんカスが混ざった汚れです。

1回の清掃で落ちるうちは、日々の記録には表れません。表れるのは、定期の拭き直しと、薬品を使う落とし作業の回数です。この回数が増えると、チェックアウト後の限られた時間に清掃が収まりにくくなります。

汚れは、付いた跡の上に重なって落ちにくくなる

汚れが落ちにくくなるのは、乾いた跡が残り、その表面がざらついて次の汚れが付きやすくなるためです。同じ清掃を続けていても、少しずつ落ちにくくなっていきます。

ウルトラファインバブルは直径1マイクロメートル未満の泡で、表面がマイナスに帯電しています。皮脂や石けんカスのような汚れと面のあいだに入り込んで付着する力を弱め、水流で離れやすくします。離れた汚れが面に戻るのを抑える働きも期待できます。一方、水に溶けているカルシウムの量は変わらないので、乾いて残る白い跡そのものは、これまでどおり拭き取ります。

館内で洗うリネンで変わること

ウルトラファインバブルを含む水は濡れ性が高く、繊維の奥まで水と洗剤の成分が届きやすくなります。においの元になる皮脂や汚れを洗い流す方向に働くので、柔軟剤などの香りで覆うのとは違う考え方です。

先に確かめておきたいのは、対象の範囲です。館内のランドリーで洗うものには館内の水が使われますが、外部の業者に出しているリネンは別の場所の水で洗われるので対象になりません。タオル類は館内、シーツは外部と分けている館では、変わるのはタオル類です。

くわしいご案内ホテル・旅館さま

水を変えると、どこまでが対象になるか

元栓直下に1台取り付けると、館内へ入ってくる水そのものが変わります。客室ごとに器具を替える方式ではないので、客室に立ち入る作業も、備品の在庫管理も増えません。

現場で確かめる手順

変化は、清掃で手に触れる場所から先に分かります。配管の内側のように目の届かないところは、変化が表れるまでに数か月から1年ほどかかります。比べられるよう、何を数えるかを導入前に決めておきます。

• 同じ客室タイプを何室か決めて、浴室の拭き上げにかかる時間を計っておく
• 定期の拭き直しと、薬品を使う落とし作業の回数を数えておく
• 館内で洗っているアイテムと枚数を書き出しておく

費用と、工事のあいだの館の動き

口径は客室数ではなく、建物に引き込んでいる給水管の太さで決まります。中〜大規模の宿泊施設では40Aや50Aになることが多く、当社販売価格は税抜で2,500,000円と3,500,000円です。どちらもメーカー希望小売価格の設定がないオープン価格です。工事費は150,000円程度で、水道メーターの周りが意匠性の高いタイルや石材の場合は、復元の費用が別に必要になります。

工事は3時間から半日です。断水は1〜2時間で、配管を切ってつなぎ込むとき、接着剤が固まるまで水を通せないためです。受水槽のある建物では、取り付けるのは水道メーターと受水槽のあいだなので、工事のあいだも槽に貯まっている水を使えます。

沼倉 孝秀

アリージェンス合同会社 CEO。UFB DUAL®・emiiR®（エミール）の正規一次販売店として、製品の選定から設置、設置後の窓口までを担当しています。