水風呂の温度と水質｜サウナのお客様が見ているもの

水風呂の温度設定を何度にするかで迷っている温浴施設・サウナの運営者の方へ。温度のほかにお客様の評価を左右している条件と、測って記録しておく項目をまとめました。

温度と一緒に見られているもの

水風呂の設定温度を下げれば、冷たさは変わります。ただ、お客様が「よかった」と感じるかどうかには、温度のほかの条件も関わります。

同じ温度でも水が動いているほうが冷たく感じられます。体のまわりで温まった水の層が、動きのある水では流されるためです。掛け流しの水風呂が冷たく感じられるのも、温度だけの話ではありません。

反対に、濁りやにおいがあると、温度が合っていても入っている時間は短くなります。評価が下がった原因が水質の側にあるときに温度を下げると、チラー（水を冷やす装置）の電気代だけが増えることになります。

お客様が「入っていられる」と感じる条件

水風呂の印象を左右する条件のうち、運営する側で手を入れられるものを挙げると、次のとおりです。

• 水温。下げるほど、入っていられる時間は短くなる方向に働きます
• 水の動き。補給の位置と量で、体のまわりの層の流され方が変わります
• 透明さ。底が見えるかどうかは、入る前の判断に直結します
• におい。塩素のにおいと、有機物のにおいは別のものとして受け取られます
• 縁と床の手ざわり。ぬるつく面に触れると、水の印象も下がります
• 浴槽の深さと、入り方の導線。段差の有無で滞在の姿勢が変わります

掛け流しと循環の違い

掛け流しは、入ってきた水がそのまま出ていく形です。持ち込まれた汚れがたまりにくく、水は動いています。そのかわり、使った水量ぶんの水道代と下水道の料金がかかります。

循環は、同じ水をろ過して戻す形です。水量は抑えられますが、持ち込まれたものが設備の中を通り続けます。ろ過器、逆洗、配管の内側の管理が要るのは、この形です。

どちらが合うかは、地域の水道料金の単価と入館者数によって変わります。切り替えを考えるときは、先にいまの補給量を平日と週末を含めて測っておくと、切り替えのあとにどの費用が増えたかを説明できます。

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循環式の水風呂で、温度が上がるとき

循環式の水風呂で温度が上がってしまう原因は、チラーの能力のほかにもあります。最初に確かめるのは、チラーを通って循環している水量です。水量が足りなければ、冷やす能力があっても追いつきません。

次に確かめるのは、チラーの熱交換器の面の状態です。熱を受け渡す面にスケールなどの層が付くと熱が伝わりにくくなり、同じ温度にするための運転時間が延びて電気代が上がります。

3つめは、入浴される方の体から水に移る熱です。混雑する時間帯に水温が上がるのは、多くの場合この熱が増えるためです。時間帯ごとの水温を入館者数とあわせて記録すると、設備の能力の問題かどうかを見分けられます。

濁りとにおいが評価を下げる場所

濁りやにおいは、水風呂だけでなく、お客様が水に触れる場所のどこでも評価に関わります。シャワー、カラン、上がり湯、洗い場の床のどこか1か所の印象が、館の水全体の印象になりやすいためです。

目立ちやすいのは、シャワーから最初に出る水、循環口のまわりのにおい、洗い場の床とおけの手ざわりの3つです。どれも清掃の記録には残りにくい一方で、お客様が必ず触れる場所です。

点検のときは、入口から脱衣室、洗い場、シャワー、浴槽、水風呂、上がり湯と、お客様が動く順に回ると、どこで印象が落ちるかが分かります。

水そのものを変える方法

温度や清掃の手順のほかに、館に入ってくる水そのものを変える方法もあります。UFB DUAL® は元栓型のウルトラファインバブル発生装置で、そこから先の水をウルトラファインバブル（直径1マイクロメートル未満の泡）を含む水にします。水風呂の補給水、シャワー、上がり湯も同じ水になります。

泡の表面はマイナスに帯電していて、泡どうしが反発し合うため、合体せずに水の中に散らばった状態が長く保たれます。水風呂に貯めた水の中にも、泡はただよったまま残ります。

面に付く汚れの多くは、プラスに帯電した、水をはじく性質のものです。泡が汚れと面のあいだに入り込むと付着する力が弱まり、水流で剥がれやすくなります。浴槽の縁や洗い場の床のぬめり（ピンク汚れ）が抑えられ、日々の清掃が軽くなることが期待できます。

水に触れる場所の手ざわりやにおいが安定すると、館内アンケートや口コミでの水の評価も安定しやすくなり、リピーターと会員の継続につながることが期待できます。

UFB DUAL® の減水率は約5%なので、シャワーとカランの出方も、水風呂への補給の量も、ほぼいまのまま使えます。ほかの装置では、ウルトラファインバブルを生成するときに水圧が10〜30%以上下がるものも多く、UFB DUAL® とは数倍の差があります。

測って記録する項目

お客様の評価は印象で決まりますが、どこに手を入れるかは記録で決めます。記録する項目は次の5つです。

• 水温（朝・混雑する時間帯・閉館前の3点）
• 遊離残留塩素（同じ3点。時刻とともに）
• 濁りの見え方（同じ透明な容器に採って見比べる）
• 補給した水量（週ごと）
• 時間帯ごとの入館者数

館内アンケートは、水風呂の中身を分けて聞く

「お風呂はいかがでしたか」という1問では、どの場所を直せばよいかが分かりません。水風呂については、温度、透明さ、においを分けて聞くと、不満が温度にあるのか水質にあるのかを分けて読めます。

沼倉 孝秀

アリージェンス合同会社 CEO。UFB DUAL®・emiiR®（エミール）の正規一次販売店として、製品の選定から設置、設置後の窓口までを担当しています。